酒庄酒：精选世界葡萄酒产地---河北怀来优质赤霞珠为原料，经过田间初选，分选采摘，入厂后手工检选程序，以确保进入发酵桶的每一粒葡萄都是完全成熟的精品。采用法国传统工艺精心酿造，品质上乘、口感。

干红葡萄酒 Dry red wine 原料：赤霞珠葡萄 葡萄亩产量：327.2公斤 葡萄成熟度：优，含糖量：231.4g/l 工艺要点：穗选，粒选，发酵温度：26～28℃，橡木桶陈酿 产区：欧菲堡酒庄怀来原料基地A产区 葡萄收获年份：2011年 橡木桶陈酿时间：进口法国橡木桶，陈酿半年以上 净含量：750ML    酒精度：13.5%vol     简 介        此款酒选用北京欧菲堡酒庄怀来基地优质葡萄为原料，经过田间初选、分选采摘、入厂手工捡选三道工序，确保进入发酵桶的每一粒葡萄都是完全成熟的精品。通过自动化控温发酵，充分获取葡萄中的营养物质。发酵结束后随即进入法国橡木桶中陈酿，达到香气与口感的平衡后出桶，经无菌过滤灌装，进入恒温恒湿的地下酒窖中窖藏成熟。     酒体呈亮丽的宝石红色，晶莹透亮；果香浓郁，以红色浆果如黑加仑，桑葚，李子等的香气为主；酒香和橡木桶香气协调，口感饱满，略带一丝甘甜的味道，单宁的涩味比较明显，给人一种年轻稍带棱角的感觉，饮后口中的回味以水果的味道比较典型。 蓝莓葡萄酒 Blueberry and grape wine 原料：野生蓝莓，赤霞珠葡萄 葡萄亩产量：320公斤 葡萄成熟度：优，含糖量：231.4g/l 工艺要点：穗选，粒选，发酵温度：26～28℃，橡木桶陈酿， 产区：葡萄产自欧菲堡酒庄怀来原料基地A产区，蓝莓产自小兴安岭 葡萄收获年份：2011年 橡木桶陈酿时间：陈酿半年以上 净含量：750ML    酒精度：12%vol   简介：       本款酒系蓝莓酒和葡萄酒调配而成。是采用自黑龙江的小兴安岭野生蓝莓果酿造，野生蓝莓是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一，富含花青素等营养物质，具有抗氧化的神奇效用。葡萄酒选用河北怀来欧菲堡酒庄葡萄基地的优质葡萄酿造，经过三道拣选，精心酿制，橡木桶陈放，达到很好的品质。两种酒的有机融合，造就了这款红酒酿造史上的创新和谐之作。     酒体亮丽透彻，呈迷人紫红色，兼具典型的蓝莓果香气和葡萄酒香气；口感独特，有着蓝莓酒独特的微酸味道，又有着葡萄酒浓厚的单宁味，清新爽口，回味悠长。 本款酒的营养价值高是最值得称道的特点，不但具有葡萄酒的所有营养成分，还富含蓝莓中的花青素等营养物质。   产 品 说 明 野生蓝莓酒 Wild blueberry wine 原料：野生蓝莓 工艺要点：粒选，发酵温度：24～26℃，橡木桶陈酿， 产区：蓝莓产自小兴安岭 收获年份：2011年 橡木桶陈酿时间：陈酿半年以上 净含量：750ML    酒精度：12%vol 简介：      此款酒所用的蓝莓果是来自东北小兴安岭的原始森林湿地特产的野生蓝莓果实，特殊的生态环境形成了野生蓝莓特殊的营养物质和独特的风味。野生蓝莓的采摘需要全部采用手工进行采摘，蓝莓果采摘后随即进入冷库中进行低温储藏，降温后采用冷藏保鲜车进行低温运输，以确保蓝莓原料的新鲜和无污染。蓝莓进入酒庄后经过破碎进入发酵罐进行控温发酵，发酵结束后进入保温罐进行低温保存，待酒质澄清后进行冷冻以获得更加顺滑的口感，冷冻结束后经无菌过滤进行装瓶。由于整个蓝莓酒的采摘运输和储藏都在低温条件下进行，所以此款酒保留了野生蓝莓原始优雅的香气和独特的风味。     蓝莓酒的特点是酒体呈浓郁的深紫红色，给人一种神秘热烈的感觉，带有大自然中原始森林的味道，浓郁的野生蓝莓果气息给人心旷神怡的感觉，缓缓释放出来的酒香味给人以愉悦的感觉，入口后会有原始浓烈的野生水果的酸味袭来，待酸味慢慢退却会有淡淡的甘甜浮现，饮后回味悠长，口齿留香，大自然的味道在口中久久不能散去。